Direktlänk till inlägg 12 januari 2008
Riset som brändes vid, visade sig inte behövas i allafall. Det räckte ändå, och blev över! Maken köpte något "halvfabrikat" förut (vi är egentligen lite emot sånt, men ibland är det bra!) på någon italiensk risotto med svampsmak, och det var 2 portioner. Eftersom min käre far hämtade upp maken och hans jägarkompis på stationen så bjöd vi såklart även pappsen på middag.
Jag skar upp kycklingfiléer i små bitar (det var då olyckan skedde...) och brynde på dem i stekpannan. Kryddade med svartpeppar och salt och ett par klyftor vitlök och slog över 1,5 dl lätt creme fraiche, och så fick det puttra ihop sig lite. Sen blandade jag allt med den färdiga risotton och serverade med en fräsch vanlig grönsallad. Blev riktigt gott!
Fingret mår OK, och efter att ha bytt ut omslag 3 gånger har jag nu fått stopp på blödningen och har mitt ena pekfinger inslaget. Det kommer nog läka ihop mer eller mindre till imorgon så jag är inte orolig. Bara det att det är så TYPISKT mig. Jag blev stressad och hade dessutom satt på CD-skiva med en massa bra och intensiv "Dance-music" på hög volym så det gick undan där. Lite FÖR fort med facit i hand...
Pappa ska sova över hos oss i natt och imorgon åker han och maken till Norrrtälje för att fixa bilen som står där någonstans i skogen. Det är tydligen kamremmen som rykt.... Men pappa är duktig på bilar och det kommer säkert ordna sig. Trist bara att vi annars säkert hade fått upp alla lister och foder i sovrummet annars, men det får vänta lite till....
Jag ska försöka orka städa och tvätta imorgon... Annars hoppas jag att det blir en betydligt lugnare dag än dagen idag varit...
TACK goa ni för alla kommentarer jag fått på sistone! Jag läser dem alla, många läser jag om och om igen. Blir varm i hjärtat och gråter en skvätt ibland, för att det finns så många kända och okända vänner som känner med mig och oss... och inte rackar ner, trots att jag ibland inser att det jag skriver är på gränsen till bittert. Men bitter är det SISTA jag är och aldrig kommer bli! KRAM på er!
Så här ser min fot ut 4 veckor efter op.
Hur går det med vikten då? Ja, hörrni... Önskar så att jag kunde säga att jag numera är normalviktig och att allt är bra! Tyvärr är det inte så... Jag peakade min högstavikt NÅGONSIN här under våren. Blodtrycket hade stigit till 147/97 och jag ...
"Det är nu som livet är mitt Jag har fått en stund här på jordenOch min längtan har fört mig hitDet jag saknat och det jag fått Det är ändå vägen jag valtMin förtröstan långt bortom ordenSom har visat en liten bitAv den himmel jag aldrig nått ...